EXKLUZIVNĚ Z BERLÍNA. Seřadili se spořádaně před Brandenburskou bránou a naposledy zavřeli ústa. “Cheeese!” zvolal fotograf a kuchaři se rozesmáli. Jak trefné! Jen co cvakne spoušť, nejen o sýru se tihle kulinářští mistři začnou bavit ve velkém. Kam se na ně hrabou drbny. Ale jsme rádi, něco jsme se dozvěděli…
V Berlíně se sešel “Club des chefs des chefs”, sdružení 20 nejlepších šéfkuchařů, kteří se specializují na vaření hlavám států. Dali se dohromady před 35 lety, aby si vyměňovali zkušenosti a postřehy. Je to víceméně z nutnosti: Prezidenti a premiéři se neustále navštěvují a každý má jiné chutě či úchylky. Kdykoli tedy nastoupí do úřadu nový muž, je okamžitě terčem zvědavosti a jeho záliby i slabiny brzy vědí ve všech významných kuchyních světa. Koho šéfkuchaři drbali nyní? Například jsme se dozvěděli, že Barack Obama nejí červenou řepu, artyčoky byly zapovězené ve francouzském prezidentském paláci a Vladimir Putin nepozře jediné sousto, pokud jej před ním nepředžvýkal tzv. ochutnávač. Až tolik se bojí otravy. Ale popořádku.
Sdružení založil Gilles Bragard, jehož hlava představuje databanku informací. Jako první totiž nadhodil téma: jedy. Zatímco kolegové se této volbě podivili, on přišel s drbem, že ruský prezident Vladimir Putin po vzoru středověkých monarchů využívá ochutnávače. “Ochutnávače stále existují, ale pouze v Kremlu. Ochutnávačem je tam doktor, který kontroluje každý pokrm společně s kuchařem. Putin nevsune do úst nic, co by předtím tito muži před jeho očima neochutnali.” Informaci potvrdil Putinův hlavní kuchař Vakhtang Abushidi, nicméně ohradil se, že by jeho pán byl jediný, kdo se poněkud paranoidně bojí otravy. Ostatně Anton Mosimann, kuchař britské královské rodiny, potvrdil, že při návštěvě bývalého amerického prezidenta George W. Bushe byl “permanentně pronásledován dvěma muži z FBI, kteří chtěli ochutnávat absolutně cokoli, co jsem uvařil. A vůbec nevadilo, že jsem to vařil třeba pro sebe.” “Možná měli hlad,”...
Chcete pokračovat ve čtení?
Vytvořte si ZDARMA účet a získejte přístup ke všem článkům