7 pravidel ájurvédy

Védské období se nazývá podle Véd, nejstarších posvátných textů hinduismu. Co obsahují Védy ohledně jídla? Rady, které můžeme následovat v dnešní době, shrnuji do 7 jednoduchých bodů:

1. Před každým najezením bychom měli cítit hlad (podle ájurvédy oheň potom zdravě a nedočkavě hoří).

A pokud hlad nemáme, potom ho stimulujme. Ostřeji se projděme, rozžvýkejme trochu zázvoru, věnujme chvíli přičichávání k jídlu, než polkneme první sousto, nebo si dopředu lokněme vína (vždyť alkohol dobře hoří).

2. Ještě jedno doporučení před, zejména před snídaní. Dejme si velkou sklenici teplé vody s vymačkanou šťávou z limetky nebo citronu. Ano, teplé, pro očištění. Jako když si teplou vodou a dezinfekcí myjeme před jídlem ruce. V tomto případě však očista probíhá uvnitř.

3. V krvi nám nikdy nebude kolovat například celá mrkev. Veškerá strava se musí nejprve zkapalnit. Proto všechno, co vsuneme do úst, musíme opravdu dobře rozkousat a rozmělnit jazykem, aby se to lépe rozpustilo. Pomáháme tím svému trávení, navíc ve výsledku sníme méně. Překvapí nás, jak málo živin potřebujeme.

4. I v průběhu dne se zasycujme báječným zdrojem živin. Usrkávejme ideálně zázvorový čaj. Jako bychom do ohně neustále přihazovali okénka. Bude účinně hořet celý den.

5. Jezme hlavně jídlo, které nám chutná, ne hlavně to, které je pro nás údajně nutné. Nechme se vést instinktem. Nikdo jiný nemůže vědět, co nám dělá dobře. Už při psaní Véd věděli, že užívání si jídla je nejlepší zlepšovač trávení.

U tohoto bodu se ještě zastavím. Užívat si jídlo v první řadě znamená jíst ho pomalu, ne ho do sebe házet. Všechno, co nám vyhovuje, si rádi dlouze vychutnáváme. Nechme i své děti jíst to, co jim chutná, vyjma případů, kdy jsou bohužel závislé na chemických pochutinách a přidaných látkách typu bílého cukru. Rozhodně jim přes odpor nenuťme takzvané “zdravé jídlo”. I když vyhovuje nám, neznamená to nutně, že bude vyhovovat každému.

6. Může to znít starosvětsky, ale zapalme si u jídla svíčku, a tím pozvěme oheň ke stolu. Pro ájurvédu je tento...

Chcete pokračovat ve čtení?
Vytvořte si ZDARMA účet a získejte přístup ke všem článkům