Když se Jaromír Horák rozhodl přestat pít a kouřit, hledal mezi nápoji náhražku, která ho po práci a při únavě uvolní, přivede k lepší náladě, mentálně zotaví, probudí, zregeneruje.
Vadilo mu, že ho alkohol sice prudce nakopne, ale následně utlumí a vnitřně vydrancuje. Že káva sice rychle stimuluje srdce a krevním oběhem dokáže rozvést rychlou energii, ale i její efekt zanedlouho opadne.
Odložil i přeslazené energetické nápoje, které zbytečně zatíží tělo chemií a rafinovaným cukrem.
Netušil, že ho zvědavost dovede k přírodnímu a šetrnému řešení bez lihu a chemie, ke zdroji rychlého nástupu soustředěnosti, zklidnění a dobré nálady, a to všechno vydrží nečekaně dlouho.
Že to vše najde v čaji…
Ale ne ledajakém.
“Dáš si jeden, dva panáky tohoto čaje, a už cítíš v hlavě silné povzbuzení. Není třeba a ani vhodné vypít celou láhev. Čaj se nepije na žízeň, ale pro funkčnost,” svěřoval se jednoho dne Jaromír kamarádovi Martinovi.
“Nealkoholický panák?” smál se ten. Nechápal, proč by někdo chtěl něco takového pít.
Pochopil to dva dny po jejich schůzce. “Do práce mi zavolal známý, že se mu narodil syn a on hned večer pořádá zapíjení. Většina pozvaných přijela autem přímo z práce. Část pila alkohol ve velkém a my ostatní byli jakoby stranou. A tam jsem to pochopil. Když musíte nebo chcete abstinovat, a přesto si přejete být součástí oslavy, ne terčem posměchu, náhle oceníte panáka, který je vizuálně i obsahově zajímavý. Je totiž silný, poctivý, přírodní a v povaze omamného účinku dokonce lepší než alkohol. Už po jednom doušku jste uvolnění, aniž by se Vám začala motat hlava nebo jazyk. Na konci party jste ze všech nejvíce a nejdéle v pohodě. A báječně Vám potom chutná. Tein totiž prospívá trávení,” popisuje Martin Solnička, dnešní obchodní společník Jaromíra Horáka ve firmě, která začala měnit návyky mladých.
“U nastupující generace vnímáme, že si svůj drink chtějí vychutnat a užít, ne se jen opít. Mladí vůbec nalézají cestu k přírodě a jejímu zapomenutému dědictví a bohatství. Přibývá lidí, kteří přehodnocují svůj setrvačný vztah k alkoholu. Při konfrontaci s koncentrovaným čajem zjišťují, co jim alkohol zbytečně bere, a i barmani už nejopilejším hostům doporučují na odchodnou dát si čajového panáka, který je nejen nealkoholický, ale vnitřně je srovná, vyprostí, protože tein spaluje alkohol.”
Nadešel čas zodpovědět si, o JAKÉM čaji to vlastně oba mluví a jak se k němu Jaromír dostal…
Asijská moudrost
“Před patnácti lety, kdy jsem se rozhodl skoncovat s alkoholem a kouřením, jsem objevil čaj,” usmívá se Jaromír, tehdy kulisák v divadle.
“Byl to ale prostý sáčkový čaj. Pomáhal mi od únavy, ale netušil jsem, jaká síla se v čaji obecně skrývá. A že ty sáčky, které známe všichni od snídaně, jsou jen směšným odvarem pravého potenciálu čaje.”
To pochopil, když jednou zašel do čajovny.
“Asijský majitel mi na uvítanou dal mističku vietnamského zeleného čaje. Usrkl jsem a oči se mi rozsvítily a zvětšily, asi jako kocouru Tomovi v disneyovce. Nikdy předtím jsem nezažil tak rychlý příval energie.“
Doma začal studovat všechny dostupné informace o čaji.
Dozvěděl se o čajovém kofeinu, který objevili v roce 1827 a pro jeho specifické vlastnosti ho názvem odlišili od kávového kofeinu – pojmenovali ho tein. “V čaji se totiž přírodní kofein nevyskytuje ve volné formě jako v kávě, ale ve vázané. To vyvolává jiný účinek a jiné vstřebávání. Kávový kofein, volný, rychle povzbudí i vyprchá, zatímco čajový, vázaný,...
Chcete pokračovat ve čtení?
Vytvořte si ZDARMA účet a získejte přístup ke všem článkům