O tragických kvalitách české gastronomie jsme psali již několikrát. Stejně jako se nám mlsně sbíhaly sliny při pohledu na restaurace v zahraničí. Již za měsíc však může být vše jinak. Zvláště v případě, že patříte mezi milovníky italské kuchyně. Na místě Allegra, bývalé hotelové restaurace Four Seasons, která jako jeden ze dvou českých podniků získala hvězdičku Michelinu, totiž vyroste moderní italská restaurace, bar a lounge CottoCrudo. Hostům bude přístupná samostatným vchodem z Veleslavínovy ulice, okouzlit má především stylovým prostředím na břehu Vltavy a moderní kulinářskou režií šéfkuchaře Richarda Fuchse. Bude to stačit na získání vaší obliby a další hvězdy?
O tom druhém musí rozhodnout až francouzská...
Chcete pokračovat ve čtení?
Vytvořte si ZDARMA účet a získejte přístup ke všem článkům